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Bewerbung GPP2020 (bis 23. August 2019)

Fülle das Bewerbungsformular aus und bewirb dich jetzt für GPP 2020! Wenn du deine Bilder hochlädst, machst du den ersten Schritt ins Rampenlicht.

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Kalender-Voting GPP2020 (26. April bis 30. August 2019)

Eine große Online-Community stimmt darüber ab, wer eine Runde weiterkommen soll. Erzähle deiner Familie und Kollegen von deiner Bewerbung und bitte sie ebenfalls darum, für dich zu voten.

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Kalender-Shooting GPP2020 (12. bis 15. September 2019)

36 Kandidaten werden zum Kalender-Shooting in Düsseldorf eingeladen. Sie erwartet ein aufregender Tag, an dem sich alles um sie dreht. Jeweils zwölf weibliche und männliche Kandidaten werden Stars im Handwerkskalender 2020.

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Final-Voting GPP2020 (ab Dezember 2019)

Sechs Frauen und sechs Männer stellen sich zur Wahl für Miss und Mister Handwerk 2019. Motiviere Freunde und Familie, im großen Final-Voting 2019 für dich zu stimmen!

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Final-Voting GPP2020 (bis März 2020)

Das große GPP-Final-Voting 2019 ist beendet.

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Finale GPP2020 in München (März 2020)

Wer wird "Miss und Mister Handwerk 2020"? Auf der Internationalen Handwerksmesse (IHM) in München gibt die Jury im März 2020 Miss und Mister Handwerk bekannt.

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Luisa Rosemann: "Handwerk ist Teamwork"

Ein Leben ohne Backstube ist möglich, macht aber keinen Sinn. Frei nach Loriot lebt Konditorin Luisa für ihren Beruf.

 

 

"Wo sind die Süßigkeiten?" Mit diesen Worten rauscht Luisa frühmorgens um acht durch die Tür. Schnell schnappt sie sich einen Stuhl, greift zu einem Schokoriegel und beginnt mit einer erfrischenden Lebenslust zu erzählen. Luisa ist Konditorin. Sie arbeitet im Tortenatelier Schwanbeck in Iserlohn. Ihre Spezialität sind Hochzeitstorten. In der Hochsaison ist sie deshalb auch Mitglied im Team "Deko".

Den ganzen Tag kreativ sein!

Liebevoll werden aus Marzipan filigrane Blumen geformt, Autos geknetet, sogar eine Disneyprinzessin war schon dabei. Und manchmal erfüllt sie auch ausgefallene Wünsche. "Ein Hochzeitspaar hat sich gewünscht, dass ein Raumschiff von der Seite in ihre Torte reinbrettert. Es sollte so richtig schön kaputt aussehen", erzählt sie mit einem breiten Lachen im Gesicht. Genau das ist es, was sie an ihrem Beruf liebt. "Ich darf einfach den ganzen Tag kreativ sein."

Luisa ist durch und durch Handwerkerin und stolz auf ihren Beruf. "Ich gehe jeden Tag mit Freude und Elan zur Arbeit" sagt sie überzeugend und fügt hinzu, dass ein Leben ohne Backstube für sie nicht vorstellbar wäre. "Die Arbeit macht immer Spaß, egal ob ich Neues ausprobiere, Dekorationen anfertige oder zusammen mit meinen Kollegen auch mal ordentlich anpacken muss." Denn Handwerk bedeutet für die junge Konditorin einfach Teamwork. "Genau das ist es, was mich ausmacht: Teamfähigkeit, immer gute Laune, Spaß am Leben und mein Stolz, so einen tollen Beruf auszuüben."

Wen wundert’s da noch, dass Luisa auch in ihrer Freizeit meistens in der Küche anzutreffen ist. Dort tüftelt sie an neuen Tortenträumen aus Mehl, Zucker und Marzipan. Perfekt endet der Tag für die quirlige Handwerkerin, wenn sie sich mit Elan auf ihre Yamaha 600er Diversion schwingt und der Abendsonne entgegenfährt. "Dann fühle ich mich unglaublich frei." Für 2020 hat die 22-Jährige zwei Ziele fest im Visier: die Meisterprüfung bestehen und den Titel Miss Handwerk mit ins schöne Sauerland zu nehmen.

Foto: Axel Weiss/Werbefotografie Weiss/Text: Brigitte Klefisch

Konditor/-in

Deine Spezialisierung auf süße Backwaren ist der große Unterschied zum Bäcker. Wie dieser stellst du den benötigten Teig her, backst diesen in elektronisch gesteuerten Backöfen und veredelst deine Arbeiten mit Verzierungen, Füllungen oder Überzügen.

Doch dies ist nur ein Aufgabengebiet, denn du bereitest deine fertigen Waren für den Verkauf vor, verpackst oder lagerst sie. Oft arbeitest du nach Kundenwünschen - man denke nur an Hochzeits- oder Geburtstagstorten –, aber deiner Fantasie sind auch bei eigenen Kreationen keine Grenzen gesetzt.

Du kennst dich in den Bestimmungen der Lebensmittelhygiene aus, bist ein Profi in Sachen Zutaten und Rezepturen und gestaltest deine Produkte ansprechend. Deine technischen Geräte zur Herstellung bedienst du dabei wie im Schlaf. Natürlich verkaufst du deine süßen Naschereien an der Ladentheke und bereitest kleinere Gerichte aus frischen Rohstoffen zu.

Du möchtest mehr über Handwerksberufe erfahren? Hier geht es zum BerufsCheck.

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